Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	660 kcal (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	70 g (≈ 111 % NW) 111 % Alternative finden	11 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	660 kcal (≈ 34 % NW) 34 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.716 kJ (≈ 33 % NW) 33 %	412 kJ	8.164 kJ
Fett	70 g (≈ 111 % NW) 111 %	11 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	23 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (45 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	2 µg	–
Retinol	14 µg (45 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	Spuren	Spuren	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	Spuren	Spuren	–
Vitamin B1 Thiamin	406 µg (135 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	62 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.400 µg (≈ 9 % NW) 9 %	212 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.140 µg (≈ 13 % NW) 13 %	324 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	190 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,40	0,06	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 21 % NW) 21 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	Spuren	Spuren	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (52 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	0,20 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	Spuren	Spuren	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,30	0,20	–
Vitamin E	730 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	111 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	730,00	110,61	–
Beta-Tocopherol	<LOQ	<LOQ	–
Gamma-Tocopherol	<LOQ	<LOQ	–
Delta-Tocopherol	<LOQ	<LOQ	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,05	0,01	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,82	0,12	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g	5 g
Natrium	46 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	64 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 mg	1.000 mg
Magnesium	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	271 µg (≈ 2 % NW) 2 %	41 µg	12.500 µg
Zink	411 µg (≈ 5 % NW) 5 %	62 µg	8.500 µg
Kupfer	33 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	Spuren	Spuren	–
Zitronensäure	Spuren	Spuren	–
Milchsäure	Spuren	Spuren	–
Äpfelsäure	Spuren	Spuren	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.520 mg	382 mg	–
Isoleucin	238 mg (≈ 16 % NW) 16 %	36 mg	1.500 mg
Leucin	467 mg (≈ 16 % NW) 16 %	71 mg	2.925 mg
Lysin	311 mg (≈ 14 % NW) 14 %	47 mg	2.250 mg
Methionin	196 mg (≈ 25 % NW) 25 %	30 mg	780 mg
Phenylalanin	434 mg (≈ 140 % NW) 140 %	66 mg	310 mg
Threonin	329 mg (≈ 29 % NW) 29 %	50 mg	1.125 mg
Tryptophan	44 mg (≈ 15 % NW) 15 %	7 mg	300 mg
Tyrosin	237 mg (≈ 13 % NW) 13 %	36 mg	1.875 mg
Valin	321 mg (≈ 16 % NW) 16 %	49 mg	1.950 mg
Arginin	684 mg	104 mg	–
Histidin	180 mg (≈ 24 % NW) 24 %	27 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	565 mg	86 mg	–
Asparaginsäure	550 mg	83 mg	–
Cystein	85 mg (≈ 27 % NW) 27 %	13 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.367 mg	207 mg	–
Glycin	1.055 mg	160 mg	–
Prolin	715 mg	108 mg	–
Serin	331 mg	50 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.110,00 mg	168,18 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	24.740 mg	3.748 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	8 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	814 mg	123 mg	–
Pentadecansäure	40 mg	6 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	15.000 mg	2.273 mg	–
Heptadecansäure	260 mg	39 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	8.416 mg	1.275 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	130 mg	20 mg	–
Decosansäure / Behensäure	20 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	27.540 mg	4.173 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1.370,00	207,58	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	1.790,00	271,21	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	23.870,00	3.616,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	490,00	74,24	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	3,03	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	11.790 mg	1.786 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	1,070 g	0,162 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	940,00	142,42	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	20,00	3,03	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	20,00	3,03	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	84,00	12,73	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	10,00	1,52	–
Omega 6 Fettsäuren	10,660 g	1,615 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	10.130,00	1.534,85	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	60,00	9,09	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	10,00	1,52	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	20,00	3,03	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	420,00	63,64	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	76,00	11,52	–
Fettsäuren, sonstige	1.950,00	295,45	–
Cholesterin	63 mg	10 mg	–
Omega-6/Omega-3	9,96:1	9,96:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	46,75:1	46,75:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,4 g	0,1 g	–